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©« Barra de pintxos Donosti 01 » par Basotxerri / Wikimedia Commons
Se balader de peña en peña, en dégustant des pintxos dans un esprit bon enfant, voilà la philosophie de Pintxo Eguna, samedi 9 mai, à Bayonne. Deux prix récompenseront les meilleures recettes
Un axoa de veau. © Illustration archives Patrick Bernière/ "SO"
La première fête de l'axoa est annoncée pour le dimanche 24 mai, à Espelette. L'occasion de découvrir ce plat traditionnel de la cuisine basque à base de veau