Les 3,4 et 5 novembre se déroulera Bayonne fête son chocolat. Une quarantaine d’animations sont au programme de cette manifestation concoctée par l’Académie du chocolat de Bayonne et la municipalité, autour du savoir-faire chocolatier de la ville
Bayonne
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Le chocolat va couler à flot pendant trois jours à Bayonne
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La Maison du gâteau basque a élu domicile à Bayonne
Depuis le 1er août 2023, le pâtissier Loïc Peltanche a ouvert la Maison du gâteau basque, rue Bastiat, à Bayonne. Il y propose le dessert emblématique basque mais aussi des biscuits et autres sablés
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Pyrénées-Atlantiques : Matéo Attard vise le titre de Meilleur apprenti de France chocolatier confiseur
Matéo Attard, étudiant en BTM chocolatier au Centre de formation des apprentis (CFA) de Bayonne, participe ce mardi 8 novembre, à Paris, à la finale nationale du premier concours du MAF chocolatier de la Confédération des chocolatiers confiseurs
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Pays basque : trois jours pour comprendre et savourer le chocolat de Bayonne
Après deux années d’absence, la manifestation Bayonne fête son chocolat est de retour en ville, et principalement sur la place de la Liberté, du 28 au 30 octobre 2022
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Pays basque : Chez Pariès, « le chocolat, c’est notre raison d’être »
Membre de l'Académie du chocolat de Bayonne, la maison Pariès travaille plusieurs tonnes de chocolat par an. Avec son projet cacao et son nouveau site de production à Urrugne, Pariès donne une nouvelle impulsion à ses gourmandises en poursuivant ce savoir-faire ancestral
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Pays basque : les chocolatiers bayonnais remportent deux Awards au Salon du chocolat de Paris
Le Club des croqueurs de chocolat a distingué, cette année, le travail de Monsieur Txokola et de la vénérable maison Cazenave, tous deux membres de l'Académie du chocolat de Bayonne.
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Bayonne : le chocolat et le rugby à l'honneur les 22 et 23 octobre 2021
Vendredi 22 et samedi 23 octobre, l'Académie du chocolat de Bayonne et le Fonds de dotation de l'Aviron Bayonnais proposent des animations ludiques et gourmandes au centre-ville avec « Rugby & Chocolat »
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Bayonne : la maison Andrieu et l'Atelier du chocolat régalent les amateurs de chocolat depuis 70 ans
[ Reportage Grand Format ] L'Atelier du chocolat célèbre ses 70 ans d'existence en ce mois d'octobre 2021. Aujourd'hui dirigé par Nelly Andrieu, il met à l'honneur pour l'occasion quelques-unes de ses créations emblématiques, au côté de ses incontournables Bouquets de chocolat
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Bayonne : la gourmandise fait son retour au carreau des halles le 11 juillet
© photo Pierre Carton pour Maison Pariès
Dimanche 11 juillet 2021, la Maison Pariès et le Collège culinaire de France organisent à Bayonne, "Retour gourmand", de 8 heures à 14 heures pour mettre à l'honneur la gastronomie locale
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Pyrénées-Atlantiques : les ateliers culinaires se déconfinent aussi
En octobre 2020, la Cité du goût et des saveurs 64 voyait le jour avec une large programmation d'ateliers culinaires pour le grand public. Mais le couvre-feu, le confinement et les restrictions sanitaires ont dû mettre en sommeil ces rendez-vous. Ils sont de retour en ce mois de juin, à Bayonne et Pau
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