Installé au cœur de Bayonne, Mathieu Hild propose des pâtisseries délicates dans sa maison gourmande Eklat. Il est également à l’origine de la Crème bayonnaise, mélange de chocolat et de noisettes à déguster toute la journée
L'actualité de ceux qui font vivre le patrimoine culinaire du Pays basque
![](http://www.paysbasqueacroquer.fr/media/02/01/2155440873.jpg)