Le 21e Salon du chocolat se déroulera à Paris du 28 octobre au 1er novembre. Des représentants des Pyrénées-Atlantiques feront partie de l'événement qui compte 700 participants

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© photo pinpin/ wikicommons

La Fête du piment se déroule les 24 et 25 octobre à Espelette. Voici l'essentiel de ces deux jours d'animations autour de l'or rouge basque

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La Semaine du goût se poursuit jusqu'au 18 octobre partout en France mais rien sur le programme officiel pour le Pays basque. Puisque l'événement invite le public à partager les saveurs, Mon Sud-Ouest à croquer vous livre une recette facile, pile dans les thèmes de cette Semaine du goût

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©DR/ www.cambolesbains.com

 Comme chaque premier week-end d’octobre, le village de Cambo-les-Bains accueille la Fête du gâteau basque et son lot d’animations

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Le chef basco-béarnais Christian Etchebest vient de sortir chez Solar “La Cantine du Troquet”, un beau livre de recettes où il dévoile une grande partie des plats servis dans ses trois bistrots parisiens

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Lundi et mardi se déroulait le concours du Bocuse d'or, à la Mutualité à Paris. Parmi les huit candidats qui se sont affrontés, David Tranchaud, qui oeuvre d'ordinaire à Biarritz. Retour en images sur ses prestations pendant cette Coupe du monde de la cuisine

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Le biarrot David Tranchaud est en piste pour le Bocuse d’or 2015 ce lundi 21 septembre, alors que s’annonce la Fête de la gastronomie dès vendredi 25 septembre et Pintxo Eguna, samedi 26 septembre à Saint-Jean-de-Luz

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Il se passe toujours quelque chose dans le monde des arts culinaires en Pyrénées-Atlantiques. Cette semaine, chefs et artisans du Pays basque et du Béarn sont les chouchous de la télévision et des magazines et un Biarrot se prépare pour le Bocuse d'or

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Devenu une alternative aux voies traditionnelles de financement de créations ou de développement d’activités, le crowdfunding connaît un succès grandissant, surtout quand le projet en question concerne notre assiette. Exemples en Pyrénées-Atlantiques.

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