A l'occasion de la Fête de la transhumance, les fromages du Pays basque et du Béarn célèbrent leur anniversaire samedi 25 septembre, à Licq-Athérey avec de nombreuses animations
bearn
-
Pyrénées-Atlantiques : l'AOP Ossau-Iraty fête ses 40 ans à Licq-Athérey
Catégories : Actualité, Gastronomie, Pyrénées-Atlantiques -
Championnat de France du dessert : pas de Basque ni de Béarnais pour la finale nationale
Clément Halle et Jérémie Gruson ont remporté la finale régionale de Béziers. Coline Ekmekdjian et Gianni Sanfratello, celle de Niort ©Cedus/ championnat de France du dessertLes pâtissiers basques et béarnais qui ont tenté leur chance au Championnat de France du dessert n'ont pas décroché leur ticket pour la finale nationale
Catégories : Actualité, Pâtisserie, Pyrénées-Atlantiques -
Salon de l'agriculture : le palmarès du Concours général agricole
Les Pyrénées-Atlantiques repartent du Salon international de l'agriculture, à Paris, avec 83 médailles glanées au Concours général agricole 2017
Catégories : Actualité, Pyrénées-Atlantiques -
Le terroir basco-béarnais s’installe à Paris
Le Salon international de l’agriculture se déroule du 25 février au 5 mars à Paris. Les productions des Pyrénées-Atlantiques y sont conviées. Plus de 356 produits sont en quête de médailles à l'occasion du Concours général agricole
Catégories : Actualité, Pyrénées-Atlantiques -
Les 800 produits de la France gourmande
Les éditions Larousse viennent de publier «La France gourmande, 100% terroirs» en partenariat avec Pari fermier. Un voyage à travers les terroirs français dont 26 étapes en Nouvelle-Aquitaine.
-
Salon de l'agriculture à Paris : c'est parti !
Concours général agricole, dégustations, rencontres avec les agriculteurs et leurs animaux, pendant huit jours Pays basque et Béarn se fraient une petite place au Salon de l'agriculture à Paris
Catégories : Actualité, Pyrénées-Atlantiques -
Salon de l'agriculture : les Pyrénées-Atlantiques en force à Paris
Cette année encore, les produits du Pays basque et du Béarn seront présents au Salon international de l'agriculture, à Paris, du 27 février au 6 mars. Une jolie vitrine pour les savoir-faire locaux
Catégories : Actualité, Pyrénées-Atlantiques -
Ces projets “food” qui cartonnent grâce au financement participatif en Pyrénées-Atlantiques
Devenu une alternative aux voies traditionnelles de financement de créations ou de développement d’activités, le crowdfunding connaît un succès grandissant, surtout quand le projet en question concerne notre assiette. Exemples en Pyrénées-Atlantiques.
Catégories : Actualité, Chocolat, Gastronomie, Pyrénées-Atlantiques -
De la toile à la toile cirée, quelques infos à picorer
Il se passe toujours quelque chose dans le monde des arts culinaires. Voici en quelques lignes les dernières actualités gourmandes concernant de près et de pas si loin le Pays basque et le Béarn. Au menu : le jambon de Bayonne aux USA, les marchés de producteurs de pays et la Fête du thon
Catégories : Actualité, Gastronomie, Pyrénées-Atlantiques -
Christian Etchebest fait rentrer la bistronomie dans la petite lucarne
Le chef basco-béarnais Christian Etchebest rejoint le jury de Masterchef dont la cinquième saison débute ce jeudi 25 juin sur TF1. Il a répondu aux questions de Mon Sud-Ouest à croquer
Christian Etchebest ©TF1/ StarfaceCatégories : Actualité, Gastronomie, Pyrénées-Atlantiques