L'équipe de la ferme Dache Dise ©photo dr
Le maraîcher Pierre Laporte, installé à Tarnos, aux portes de Bayonne, a reçu la médaille d'or régionale du concours Jeunes Talents du maraîchage national. Il représentera le Grand Sud-Ouest en finale
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Une médaille d'or pour la ferme Dache Dise
Catégories : Actualité, Bayonne, Chez nos voisins -
Bayonne : cap sur le Pérou pour les Journées du chocolat
Rue Port-Neuf, une nouvelle sculpture en chocolat sera à découvrir devant Daranatz © photo archives J. M.Vendredi 11 mai et samedi 12 mai, les chocolatiers bayonnais fêtent le cacao à travers des animations et des dégustations. Le Pérou est l'invité d'honneur cette année
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Bayonne : Ardukari décroche le pintxo d'or 2018
Le pintxo d'or 2018 © photo page Facebook Pinxto Eguna 2018- officielLa peña Ardukari a séduit, samedi, le jury du pintxo d'or 2018. La peña Gela Ttiki a remporté le prix du public
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Bayonne : trois choses à savoir sur Pintxo Eguna 2018
Un aperçu des préparations de l'an dernier via le compte Instagram de Josema Azpeitia qui sera de nouveau dans le jury 20018 de Pintxo Eguna © Josema AzpeitiaLa 7e édition du « Jour du pintxo » aura lieu ce samedi 5 mai, dans le petit et grand Bayonne. Qui ravira le titre à la peña Mille Pattes cette année ?
Catégories : Actualité, Bayonne, Gastronomie -
Deux Basques en finale du concours du meilleur croissant au beurre
Thomas Ithuralde, de Bayonne, et Clément Camille, de Biarritz. © photo DRThomas Ithuralde et Clément Camille sont qualifiés pour la finale de la 13e édition du concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP
Catégories : Actualité, Pâtisserie, Pyrénées-Atlantiques -
L'Eveil des sans ou l'alternative aux biscuits traditionnels
David Trillo Pan est tous les samedis sur le marché de Bayonne, en hiver. ©photos J. MDavid et Véronica Trillo Pan, de Saint-Pée-sur-Nivelle, proposent gâteaux et biscuits pour toute forme d'intolérances alimentaires ou un régime vegan mais tout le monde est invité à les déguster
Catégories : Actualité, Bayonne, Pâtisserie, Pyrénées-Atlantiques -
Le chocolat pour fil rouge
Les éditions Atlantica viennent de publier « Treize chocolats », un roman jeunesse illustré dont l'intrigue se mêle avec l'histoire chocolatière de Bayonne
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Bayonne : Monsieur Txokola ou l'alchimiste du cacao
Ronan Lagadec produit ses tablettes de chocolat sur place © J.M.[Reportage Grand Format] Depuis juin dernier, le Petit Bayonne a son chocolatier : Monsieur Txokola. Ronan Lagadec propose de découvrir comment se fabrique le chocolat, de la fève à la tablette
Catégories : Actualité, Bayonne, Chocolat, Reportage Grand Format -
Chocolat : les enfants mènent l'enquête
© Les P'tits BéretsLes éditions P'tits Bérets, installées à Morlanne, dans le Béarn, viennent de publier le livre pour enfants « Mystère en chocolat » dont l'intrigue se déroule à Bayonne. Caroline Pérot, l'auteur du livre et directrice de la maison d'édition a répondu à nos questions.
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De Bayonne au Brésil, le chocolat à l'honneur
Les Journées du chocolat se dérouleront, à Bayonne, vendredi 26 et samedi 27 mai. Dégustations et démonstrations sont au programme d'une édition qui fera un clin d'oeil au Brésil