Dernière ligne droite avant Noël. Si vous n'avez toujours pas bouclé votre liste de cadeaux, voici trois suggestions de publications qui devraient ravir les amateurs de sucré.
Noël : trois idées de livres à offrir aux gourmands
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L'histoire savoureuse des recettes de nos régions
Si vous voulez connaître la vraie histoire de la chocolatine, savoir pourquoi les Basques dégustent des chipirons ou apprendre pourquoi la sauce béarnaise porte ce nom, plongez-vous dans "Comme on dîne chez nous", le livre des mots et des recettes de nos régions, publié aux éditions Le Robert
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Pays basque : l'hymne à la cuisine de terroir du chef Pascal Arcé
© photo Louis Laurent Grandadam
Le chef cuisinier Pascal Arcé, installé à Saint-Etienne-de-Baïgorry, propose 100 recettes autour des produits du terroir dans le beau livre "Basque" publié par les Editions de La Martinière
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